Гортензія (Hydrangea) — вражаючий рід декоративних рослин, що налічує понад сімдесят п’ять видів, поширених переважно в Азії та Америці. Найбільше їхнє різноманіття зосереджене у Східній Азії, особливо в Японії, Китаї та Кореї. Латинська назва Hydrangea перекладається як «посудина з водою», що цілком відповідає любові цих рослин до вологи.
Це листопадні кущі або ліани, які можуть бути як прямостоячими, так і виткими (наприклад, черешкова гортензія). Цвітіння зазвичай триває від весни до пізньої осені, а палітра барв надзвичайно широка — від білого та кремового до рожевого, блакитного, синього, фіолетового чи насичено-червоного. Квітки зібрані у великі суцвіття — кулясті, зонтичні або волотисті, залежно від виду.
Деревоподібні та волотисті гортензії добре переносять сонячні місця, тоді як великолисті потребують легкого затінення — на прямому сонці їхні суцвіття можуть вигорати або в’янути. Хоч більшість видів стійкі до морозів, усі вони чутливі до нестачі вологи, тож регулярний полив є обов’язковим. Оптимальний для гортензій ґрунт — кислий, адже саме в ньому вони ростуть найкраще та цвітуть найрясніше.
Особливість цих рослин у тому, що деякі види формують бутони як на цьогорічних, так і на минулорічних пагонах. Тому при обрізці важливо враховувати специфіку кожного виду, аби не втратити майбутнє цвітіння.