Посів зелені на зиму: як отримати ранній урожай кропу, петрушки, руколи, редиски?

Посів зелені на зиму: як отримати ранній урожай кропу, петрушки, руколи, редиски? 

Весняних клопотів у саду часом буває так багато, що просто не вистачає рук все посадити чи посіяти. Тому осіння посадка зелені чи овочів справді ваш шанс не лише отримати врожай на 2-3 тижні скоріше, а й звільнити свій час навесні для інших посадок. 

І ви насправді максимально здивуєтесь, коли дізнаєтесь скільки всього можна посадити прямо зараз:

петрушка, кріп, селеру, пастернак, салат, щавель, руколу, крес-салат, редис, шпинат, фенхель і кмин, шавлія, м'ята, мангольд, кінза… і звісно ж морква, буряк, цибуля та часник. Всі ці рослини ми можемо висаджувати у відкритий ґрунт навіть пізнього листопада - тобто, навіть тоді, коли прийдуть перші заморозки.

Коли ж починати сіяти під зиму?

У підзимових посівах найголовніше — не поспішити. Якщо насіння проросте завчасно, молоді паростки загинуть із першим серйозним морозом. Але вловити правильний момент зовсім не складно — варто лише прислухатись до погоди.

Оптимальні строки підзимового посіву

Сіяти овочі та зелень під зиму можна тоді, коли осінь остаточно бере своє: встановилися стійкі заморозки, а денна температура тримається близько 0 °С.

Зазвичай це кінець жовтня, листопад або навіть перша половина грудня — усе залежить від регіону та характеру осені.

Орієнтиром може слугувати й температура ґрунту: від +2 °С до +4 °С.

Якщо неподалік вашої ділянки є річка чи озеро — спостерігайте за водою: температура ґрунту часто збігається з температурою водної поверхні. Наприклад, якщо в Дніпрі +2…+4 °С — саме час сіяти.

У цей період ґрунт може зранку підмерзати, а вдень відтавати — це нормальний знак для підзимових робіт. Навіть якщо вже випав сніг — просто відгорніть його й сміливо висівайте.

Де краще сіяти кріп, петрушку, салат та іншу зелень

• Обирайте ділянки, що навесні швидко прогріваються та перші звільняються від снігу.

• Це відкриті, добре освітлені місця, без затінку від парканів чи будівель.

Посіяти можна й під плодовими деревами — навесні поки крона ще не густа, зелень чудово ростиме. А от у низинах краще не експериментувати: там довго стоїть холод і волога. Якщо іншого варіанту немає — робіть підняті грядки висотою 30–40 см. На ділянках із рельєфом перевагу віддавайте південним схилам.

Як підготувати ґрунт

Ґрунт має бути пухким, поживним і добре пропускати вологу. Перед посівом видаліть бур'яни, розпушіть ділянку, внесіть компост або перегній, додайте трохи мінеральних добрив.

Заздалегідь зробіть борозенки глибиною 2–4 см — залежно від культури.

На випадок, якщо в момент посіву земля підмерзне, приготуйте кілька відер родючої, НЕ замерзлої землі й тримайте її в теплі — нею ви присиплете насіння.

Підготовка насіння

Перевага підзимового посіву в тому, що ніякої спеціальної підготовки насіння не потрібно. Воно має бути лише сухим і якісним. Дражоване та насіння на стрічці також підійдуть.

Глибина загортання і густота висіву

• кріп, петрушка, салат — 1,5–2 см;

• селера, пастернак (дуже дрібне насіння) — близько 0,5 см;

• шпинат, редис — 2,5–3 см.

Що робити після посіву?

Посіви можна прикрити агроволокном або легким шаром листя чи мульчі. Навесні, щойно потепліє, укриття потрібно зняти. Взимку бажано, щоб грядки були під снігом — це найкращий природний захист.

Сійте трохи густіше, ніж зазвичай: використовуйте насіння у 1,5–2 рази більше. Це гарантія того, що достатня кількість рослин зійде навіть після суворої зими. Тим паче насіння зелені коштує недорого, а перша весняна зелень — безцінна.

Підзимовий посів особливо корисний для культур, що важко сходять — петрушки, селери, пастернаку. Для них це майже ідеальний спосіб вирощування без розсади.

Що робити з буряком та морквою - як їх сіяти на зиму?

З цими культурами теж особливих проблем у вас не повинно виникнути - буряк та морква ідеально підходять для підзимового посіву. І що особливо важливо, ці культури можна сіяти навіть пізнього листопада або ж на початку грудня. Тимчасові та ранні заморозки їм не нашкодять, а самі коренеплоди будуть більш міцні та витривалі і звичайно ж стійкі до хвороб та шкідників. 

Насіння що буряка, що моркви висівають орієнтовно на 2-3 см, посипавши зверху пухким ґрунтом, піском і компостом. А ось подальший догляд абсолютно такий самісінький як з іншими рослинами - трішки терпіння і вже раннього літа буде можливість насолоджуватись смачними та головне корисними плодами. 

Та пам’ятайте, що морква, посаджена на зиму зазвичай менше зберігається, а тому її потрібно буде з’їсти ще до початку зими. 

Ось і все - вдалих вам посадок та міцного врожаю! Шануймося!