Посев зелени на зиму: как получить ранний урожай укропа, петрушки, рукколы, редис?

Посев зелени на зиму: как получить ранний урожай укропа, петрушки, рукколы, редис?

Весенних хлопот в саду иногда бывает так много, что просто не хватает рук все посадить или посеять. Поэтому осенняя посадка зелени или овощей действительно ваш шанс не только получить урожай на 2-3 недели поскорее, но и освободить свое время весной для других посадок.

И вы действительно максимально удивитесь, когда узнаете сколько всего можно посадить прямо сейчас:

петрушка , укроп , сельдерей , пастернак , салат , щавель , рукколу , кресс-салат , редис , шпинат , фенхель и тмин , шалфей , мята , мангольд , кинза … и конечно же морковь , свекла , ци . Все эти растения мы можем высаживать в открытую почву даже позднего ноября – то есть даже тогда, когда придут первые заморозки.

Когда же начинать сеять под зиму?

В подзимних посевах самое главное – не поспешить. Если семена прорастут раньше времени, молодые побеги погибнут с первым серьезным морозом. Но уловить правильный момент совсем не сложно – стоит только прислушаться к погоде.

Оптимальные сроки подзимнего посева

Сеять овощи и зелень под зиму можно, когда осень окончательно берет свое: установились устойчивые заморозки, а дневная температура держится около 0 °С.

Обычно это конец октября, ноябрь или даже первая половина декабря – все зависит от региона и характера осени.

Ориентиром может служить и температура почвы: от +2 до +4 °С .

Если недалеко от вашего участка есть река или озеро — наблюдайте за водой: температура почвы часто совпадает с температурой водной поверхности. Например, если в Днепре +2…+4 °С — самое время сеять.

В этот период почва может утром подмерзать, а днем оттаивать это нормальный знак для подзимних работ. Даже если выпал снег — просто отверните его и смело высевайте.

Где лучше сеять укроп, петрушку, салат и другую зелень.

• Выбирайте участки, которые весной быстро прогреваются и первые освобождаются от снега.

• Это открытые, хорошо освещенные места, без тени от заборов или построек.

Посеять можно и под плодовыми деревьями — весной пока крона еще не густая, зелень будет прекрасно расти. А вот в низовьях лучше не экспериментировать: там долго стоит холод и влага . Если другого варианта нет — делайте приподнятые грядки высотой 30–40 см. На участках с рельефом предпочтение отдавайте южным склонам.

Как подготовить почву

Почва должна быть рыхлой, питательной и хорошо пропускать влагу. Перед посевом удалите сорняки, разрыхлите участок, внесите компост или перегной, добавьте немного минеральных удобрений .

Заранее сделайте бороздки глубиной 2-4 см – в зависимости от культуры.

На случай, если в момент посева земля подмерзнет, приготовьте несколько ведер плодородной, не замерзшей земли и держите ее в тепле – ею вы присыплете семена.

Подготовка семян

Преимущество подзимнего посева в том, что никакой специальной подготовки семян не требуется. Оно должно быть только сухим и качественным. Дражированные и семена на ленте также подойдут.

Глубина заделки и густота высева

• укроп, петрушка, салат – 1,5–2 см;

• сельдерей, пастернак (очень мелкие семена) - около 0,5 см;

• шпинат, редис - 2,5-3 см.

Что делать после посева?

Посевы можно прикрыть агроволокном или легким слоем листьев или мульчей. Весной, как только потеплеет, укрытие нужно снять. Зимой желательно, чтобы грядки были под снегом – это лучшая естественная защита.

Сейте немного гуще обычного: используйте семена в 1,5–2 раза больше. Это гарантия того, что достаточное количество растений взойдет даже после суровой зимы. Тем более семена зелени стоят недорого, а первая весенняя зелень бесценна.

Подзимний посев особенно полезен для тяжело всходящих культур — петрушки, сельдерея, пастернака. Для них это почти идеальный способ выращивания без рассады.

Что делать со свеклой и морковью – как ее сеять на зиму?

С этими культурами тоже особых проблем у вас не должно возникнуть – свекла и морковь идеально подходят для подзимнего посева. И что особенно важно, эти культуры можно сеять даже позднего ноября или в начале декабря. Временные и ранние заморозки им не навредят, а сами корнеплоды будут более крепки и выносливы и, конечно же, устойчивы к болезням и вредителям.

Семена свеклы, моркови высевают ориентировочно на 2-3 см, посыпав сверху рыхлой почвой, песком и компостом. А вот дальнейший уход совершенно такой же как с другими растениями - немного терпения и уже ранним летом будет возможность наслаждаться вкусными и главное полезными плодами.

Но помните, что морковь, посаженная на зиму, обычно меньше сохраняется, а потому ее нужно будет съесть еще до начала зимы.

Вот и все – удачных вам посадок и крепкого урожая! Давайте дорожим!