Смородина — одна з найулюбленіших ягідних культур у садах завдяки своїй витривалості, простоті догляду та численним корисним властивостям. Ягоди смородини багаті на вітаміни, антиоксиданти та інші мікроелементи, що робить її незамінною для здорового харчування. Вона використовується не лише для свіжого споживання, а й для приготування варення, соків, джемів і навіть натуральних лікарських засобів.

 

У цій статті ми розглянемо основні аспекти вирощування смородини, зокрема різні сорти, особливості посадки, догляду, а також методи боротьби з хворобами та шкідниками.

 

НАЙБІЛЬШ ПОПУЛЯРНІ СОРТИ ЧАРІВНОЇ ЯГОДИ

 

Смородина поділяється на кілька видів за кольором ягід: чорна, червона та біла (порічка). Кожен із цих видів має свої особливості та сорти і, відповідно, вимагає певного догляду та умов для вирощування. Нижче ми представляємо вашій увазі  найбільш популярні сорти цієї чарівної ягоди:

 

 

СОРТИ ЧОРНОЇ СМОРОДИНИ

Це традиційний вид смородини, яку часто можна зустріти у кожному саду. Вирізняється своїм багатим складом вітамінів, особливо вітаміну C, і насиченим кисло-солодким смаком. Її традиційно вирощують як плодову культуру, оскільки ягоди чорної смородини широко використовуються в кулінарії та народній медицині.

 

 

Один із найпопулярніших сортів у наших садах. Вирізняється приємним солодким смаком і високим вмістом цукрів. Ягоди мають насичений смак і привабливий вигляд. Сорт характеризується стійкістю до багатьох хвороб і високою врожайністю.

Один із найкращих ранніх сортів чорної смородини в Україні. Сорт славиться своєю високою самоплідністю, що забезпечує повноцінне заповнення грон ягодами. Ягоди соковиті, ароматні та солодкі.

Середньостиглий і врожайний сорт. Кущі високі та досить розлогі, що створює щільні посадки. Ягоди мають найбільший розмір серед інших сортів чорної смородини, з глянцевою темно-фіолетовою шкіркою.

Низькорослий кущ з товстими розлогими стеблами. Ягоди синьо-чорні, з сухим відривом і тонким ароматом, що надає їм особливої привабливості для приготування джемів та соків.

Високоврожайний сорт пізнього дозрівання, виведений в Україні. Ягоди великі, кисло-солодкі на смак, мають щільну шкірку, що робить їх зручними для транспортування та тривалого зберігання.

Кущ середньорослий, ягоди розташовані густо на середньої довжини гронках. Сорт відрізняється високою врожайністю та приємним смаком ягід.

Сорт характеризується відмінною зимостійкістю та стійкістю до грибкових захворювань. Кущ швидко розростається, даючи великі кисті з плодами.

Середньорослий, слаборозлогий кущ. Пагони прямі, товсті. Китиці середні або короткі, густо розташовані.

Відрізняється крупноплідністю, високою врожайністю та середньою самоплідністю. Вона має підвищені рівні біоактивних речовин та комплексну стійкість до борошнистої роси, антракнозу і септоріозу, хоча в пізній термін може незначно вражатися іржами.

 

СОРТИ ЧЕРВОНОЇ СМОРОДИНИ

Більш декоративна культура, хоча також дуже цінна за свої смакові якості. Її ягоди мають освіжаючий кисло-солодкий смак і зазвичай використовуються для приготування соків, желе та варення. Крім того, вона приваблює своєю стійкістю до хвороб і шкідників, а також хорошою врожайністю.

 

 

Український високоврожайний сорт, відомий своєю невибагливістю у догляді. Ягоди мають чудовий смак, а кущі ростуть міцними та здоровими навіть у складних умовах.

Сорт із легким освіжаючим смаком. Кущі високі, а в середині літа вони покриваються довгими червоними китицями, ягоди мають вагу 0,7-1 г.

 

СОРТИ БІЛОЇ СМОРОДИНИ

Різновид червоної смородини, але з ягодами світлого кремового кольору. Її плоди мають ніжний, більш солодкий і легкий смак. Біла смородина часто використовується для декоративних цілей у саду, адже її китиці з білими ягодами виглядають дуже естетично, а також вона менш вимоглива до умов вирощування.

 

 

Середньостиглий сорт білої порічки. Ягоди кремового кольору, вагою 0,6-0,8 г, мають ніжну кисло-солодку м'якоть десертного смаку.

 

ОСОБЛИВОСТІ ПОСАДКИ СМОРОДИНИ

 

Смородина — культура, яка легко адаптується до різних умов, але для отримання високих врожаїв важливо дотримуватися кількох основних рекомендацій.

 

  • Вибір місця

Смородина найкраще росте на сонячних або напівзатінених ділянках із добре дренованим ґрунтом. Чорна смородина не терпить застою води, тому важливо уникати низинних ділянок, де можливе підтоплення. А ось червона – навпаки, більше любить болотянисті ґрунти.

 

Висаджувати кущі краще після відповідних попередників, кращі з яких – гірчиця, люпин, багаторічні бобові, ярі та озимі зернові. Не рекомендується розміщувати ягідник після пасльонових культур, оскільки вони мають загальних зі смородиною шкідників.

 

  • Час посадки

Оптимальний період для посадки смородини — весна або осінь. Осіння посадка дозволяє рослинам краще вкорінитися перед зимовими морозами – тому це є більш оптимальний варіант. Восени найкращий період – це з жовтня по листопад. Основне правило при посадці восени – необхідно встигнути виконати посадку мінімум за 10-14 днів до настання морозів. При весняній посадці важливо встигнути до початку активного сокоруху (найкраще – у кінці березня – на початку квітня).

 

  • Схема посадки

Відстань між кущами смородини — 1,2-1,5 м.

Відстань між рядами — 2 м.

При посадці важливо, щоб коренева шийка була заглиблена на 5-7 см у ґрунт. Це сприяє утворенню нових пагонів і посиленню росту.

 

У лунку насипають півлітра перегною та 5–10 грамів комплексного калійно-фосфорного добрива. Корінці перед посадкою попередньо замочують у земляно-глиняній суміші. Якщо ви саджаєте смородину навесні, замочіть корінці саджанців у препараті Антихрущ, який вбереже молоді корінчики від ґрунтових шкідників: дротяників, личинок хруща тощо.  10 мл розчиніть в 1–2 літри  води, залиште у цій суміші на 1–2 години, поки в ямці всідається ґрунт.

 

Після посадки важливо добре утрамбувати ґрунт, щоб випустити зайве повітря, а потім ще підсипати землю, щоб зрівняти засипану ямку з рівнем землі. Також після посадки слід рясно полити кущ.

 

 

ЯК ПРАВИЛЬНО ДОГЛЯДАТИ ЗА СМОРОДИНОЮ?

 

Смородина – менш вимогливий до догляду чагарник, який добре росте практично в будь-яких умовах. Однак, щоб отримати хороший урожай, варто забезпечити їй регулярний догляд для збереження врожайності та здоров'я рослин.

 

  • Полив

Смородина любить вологу, особливо в період зав'язування ягід і під час активного росту. Поливати її слід регулярно в спекотні дні і під час посухи, але не заливати, щоб уникнути загнивання кореневої системи.

 

 

  • Обрізка

Смородину обрізають секатором взимку, з січня до початку березня, і влітку, коли рослина вже не плодоносить. Вибираючи час обрізки кущів, пам’ятайте, що чорна смородина плодоносить на однорічних і дворічних пагонах, а червона і біла – на 3-4-річних пагонах. Обрізку червоної й білої смородини проводимо після третього року після посадки в ґрунт. Важливо видаляти старі пагони, які не приносять плодів, і залишати 3-5 молодих здорових стебел для кращого формування куща.

 

  • Підживлення

Смородина добре реагує на органічні та мінеральні добрива. Для чорної смородини рекомендується весняне підживлення азотними добривами з розрахунку 35 г на 1 м2. У випадку з червоною і білою смородиною важлива підгодівля калієм. Дуже добре підходить сульфат калію.

 

  • Мульчування

Для підтримки вологості ґрунту і захисту кореневої системи від перегріву чи обмороження, кущі смородини корисно мульчувати торфом, соломою або перегноєм.

 

 

ЯК БОРОТИСЯ ЗІ ШКІДНИКАМИ ТА ХВОРОБАМИ СМОРОДИНИ?

 

Смородина також піддається впливу багатьох хвороб та шкідників. Особливо важливо дбати про неї в період росту та підвищеної вологості. Серед найчастіших і небезпечних можна назвати такі грибкові захворювання, як:

  • Антракноз – в результаті цієї хвороби, на листі смородини з’являються червонувато-коричневі плями, які з часом ростуть і зливаються; пізніше листя жовтіє та опадає.

 

 

  • Септицемія – спочатку листя покриваються дрібними бурими плямами, до середини літа вони світлішають в центрі і буріють по краях;

 

 

  • Сіра гниль – листя покриваються коричневим нальотом і засихають, іноді на деревині з'являються грудочки з характерним нальотом;

 

 

  • Іржа – з’являються світло-жовті плями, поступово переходять одна в одну, на тильній стороні листя видно плями іржі;

 

 

  • Борошниста роса – грибкове захворювання, що викликає утворення білого нальоту на листях і ягодах (який потім змінює колір на коричневий).

Не менш небезпечні такі вірусні захворювання, як махровість і смугаста мозаїка, які не піддаються лікуванню і вимагають повного знищення куща. Уражені рослини втрачають здатність плодоносити, а листя змінює форму і теж поступово опадає.

 

 

Серед шкідників, які часто вражають кущі смородини, також виділяють таких, як: червоний смородиновий кліщ, червоний павутинний кліщ, червона смородина, попелиця і листокрутки.

 

Для захисту рослини необхідно провести обробку рослин спеціальними препаратами. У весняний період (до розпускання бруньок) можете провести обприскування такими засобами, як: бордоська рідина — для профілактики грибкових захворювань (наприклад, антракнозу та борошнистої роси), або ж  Хорус або Скор — для захисту від борошнистої роси та інших грибкових хвороб.

 

Для природного захисту смородини від шкідників і хвороб можна використовувати настій золи. Для його приготування візьміть 100 г деревної золи і залийте 1 л води; дайте настоятися 3 дні, процідіть, а потім розбавте настій 3 л води. Цим розчином обприскайте кущі для захисту від шкідників, таких як тля, і для профілактики грибкових захворювань.

 

Важливо також періодично оглядати смородину, особливо після дощів, і видаляти гілки та листя, на яких є ознаки захворювань. Обрізання пошкоджених ділянок рослини допоможе запобігти поширенню вірусів та грибків. Особливо звертайте увагу на ознаки таких захворювань, як махровість або антракноз.

 

Насамкінець, важливо вносити органічні добрива та підтримувати чистоту на ділянці — це допоможе зміцнити імунітет рослин і знизити ризик ураження хворобами.

 

 

ЯК ПІДГОТУВАТИ СМОРОДИНУ ДО ЗИМУВАННЯ?

 

Після збору врожаю смородина потребує належного догляду, щоб підготуватися до наступного сезону і залишатися здоровою. Ось кілька порад, що робити зі смородиною після збору ягід:

 

  • Обробка від шкідників та хвороб

Навіть якщо кущ виглядає здоровим, важливо провести обробку препаратами проти грибкових захворювань і шкідників. Для цього підійдуть фунгіциди, такі як 1% розчин бордоської рідини або Топаз. Якщо є сліди ураження шкідниками, обробіть рослину інсектицидами.

 

  • Обрізка старих гілок

Після збору врожаю обріжте старі, сухі або пошкоджені гілки, щоб кущ не витрачав на них сили. Це допоможе омолодити кущ і забезпечить кращий ріст молодих пагонів. Основну обрізку можна перенести на осінь, але старі гілки краще видалити відразу після плодоношення.

 

  • Підживлення для відновлення

Смородина після плодоношення потребує підживлення для відновлення сил. Використовуйте органічні добрива, такі як компост або перегній (1 відро на кущ), а також калійно-фосфорні мінеральні добрива (2 ст. ложки суперфосфату і сульфату калію на відро води). Це допоможе зміцнити кореневу систему та підготувати кущ до зими.

 

  • Мульчування

Після підживлення замульчуйте ґрунт навколо кущів органікою (наприклад, торфом чи компостом). Це допоможе утримувати вологу в ґрунті, а також забезпечить додатковий захист кореневої системи під час зимових холодів.

 

 

Правильний догляд за смородиною після збору врожаю підвищить її стійкість до захворювань і шкідників та забезпечить щедрий урожай наступного року. Смородина — невибаглива, але водночас дуже врожайна культура, яку можна і треба вирощувати, дотримуюсь всіх особливостей та вимог. І тоді кущі вашої смородини ще не один рік будуть тішити вас величезною кількістю смачних та здорових плодів.