Виноград – это растение, которое может приносить обильные урожаи при условии правильного ухода. Однако, для того чтобы виноград успешно перенёс зиму и сохранил свои силы для плодоношения в следующем сезоне, необходимо тщательно подготовить его к зимовке. Морозы, перепады температуры, сильные ветры и недостаточная подготовка могут привести к гибели почек или даже всей лозы.
В этой статье мы подробно рассмотрим, как правильно обрезать, удобрять, поливать и укрывать виноград для защиты от зимних морозов. Каждый шаг имеет своё значение, и его невыполнение может привести к серьёзным проблемам в будущем.
· Почему подготовка винограда к зиме так важна?
Морозы, даже незначительные, могут сильно повредить виноградные кусты, если их не подготовить должным образом. Без правильного укрытия и ухода растение становится уязвимым к вымерзанию почек, поражению болезнями, а также к атакам грызунов. Если ваш виноградник не получил достаточно влаги или удобрения перед зимой, это может привести к ослаблению корневой системы, что станет причиной низкой урожайности или даже гибели кустов.
· Почему лозе нужно укрытие?
Виноград, особенно современные сорта, выращиваются даже в регионах с суровыми зимами, где температура может опускаться значительно ниже нуля. Такая лоза не является морозостойкой по своей природе, поэтому её нужно укрывать. Во время морозов кора может трескаться, а почки вымерзать, из-за чего куст может потерять способность плодоносить. Даже если растение переживёт мороз, его продуктивность значительно уменьшится. Кроме того, сильные ветры и колебания температуры в зимний период также могут причинить серьёзные повреждения лозе.
· Какие риски возникают, если не подготовить виноград?
Виноградная лоза, не защищённая от мороза, может погибнуть, особенно при температурах ниже -15°C.
Во время оттепелей, когда температура поднимается до плюсов, а затем резко опускается, кора винограда может получить термический шок, что вызывает её разрыв.
Исчерпание винограда перед зимой приводит к слабости корневой системы. Это усложняет адаптацию к низким температурам, а весной растение может не восстановиться.
ОСЕННЯЯ ОБРЕЗКА ВИНОГРАДА
Обрезка винограда – это один из ключевых этапов подготовки к зимовке, который выполняется не только для того, чтобы уменьшить нагрузку на корневую систему, но и для повышения урожайности в следующем году. Осенняя обрезка позволяет сформировать куст таким образом, чтобы он был менее уязвим к погодным условиям, сохранял необходимые питательные вещества и не тратил их на ненужные части.
Когда проводить обрезку?
Обрезку винограда осенью проводят после опадения листьев, когда лоза переходит в состояние покоя, но до наступления стойких заморозков. Лучшим периодом для обрезки считается время, когда среднесуточная температура стабильно держится на уровне +5°C.
Важно не спешить с обрезкой, так как ранняя обрезка может ослабить растение, а поздняя – сделать лозу уязвимой к первым морозам.
Как правильно обрезать виноград?
Для обрезки используют острые секаторы или ножницы, которые обеспечивают чистые, ровные срезы.
Основной принцип – удаление старых, слабых, больных побегов, а также тех, что не плодоносят. Также стоит удалить все молодые побеги, которые не успели вызреть, так как они все равно не выдержат зимы.
После удаления ненужных веток следует оставить лишь несколько основных побегов – так называемую «границу» или плодовую ленту. Она должна быть хорошо вызревшей, без повреждений. Также важно оставлять по несколько запасных почек на каждом побеге, так как не все из них могут успешно перезимовать.
Советы садоводов по обрезке
1. Срез делают на расстоянии 1-2 см над почкой, чтобы избежать её повреждения.
2. Не оставляйте слишком много побегов, так как это усложнит весенний уход за лозой.
3. Удаляйте те побеги, которые растут в тени, так как они дают слабые плоды.
УДОБРЕНИЕ ВИНОГРАДА ОСЕНЬЮ
После сбора урожая виноград теряет много питательных веществ, которые необходимы для его развития и будущего плодоношения. Осенью, когда лоза готовится к зимовке, особенно важно обеспечить её должными элементами питания. Удобрение осенью способствует укреплению корневой системы, улучшению стойкости к морозам и повышению общего состояния кустов.
1. Фосфорные и калийные удобрения помогают укрепить корневую систему, что особенно важно перед зимой. Они хорошо повышают морозостойкость лозы, стимулируя закаливание растения и способствуют накоплению питательных веществ в лозе. Вносят эти удобрения на глубину 20-25 см в прикорневую зону. На один куст винограда необходимо примерно 20-30 граммов фосфора и 20 граммов калия.
2. Органические удобрения, такие как перегной или компост, обеспечивают виноград длительным питанием и улучшают структуру почвы. Их распределяют равномерно вокруг куста или по всему винограднику. Используйте примерно 5-6 кг перегноя на один куст.
Если осень сухая, перед внесением удобрений кусты стоит полить, чтобы обеспечить их лучшее проникновение к корням.
Что нельзя делать при удобрении?
- Не стоит вносить азотные удобрения осенью, так как они стимулируют рост зеленой массы, что делает лозу менее устойчивой к морозам.
- Избегайте чрезмерного удобрения. Избыток удобрений может вызвать ожоги корней и снижение устойчивости винограда.
ПОЛИВ ВИНОГРАДА ПЕРЕД ЗИМОЙ
Правильный полив перед зимой играет важную роль в сохранении влажности почвы и защите корневой системы винограда.
Осенью, перед наступлением холодов, почва начинает терять влагу, особенно если сезон был сухим. Виноградная лоза, как и любое другое растение, нуждается в воде, чтобы успешно пережить зиму. Влажная почва дольше удерживает тепло, что создает благоприятные условия для корневой системы даже в самые суровые зимние месяцы. Кроме того, недостаточный полив осенью может привести к высыханию коры, что уменьшит устойчивость лозы к морозам.
Когда проводить полив?
Полив винограда осенью проводится после того, как опало все листво с растения, когда лоза уже находится в состоянии покоя. Это обычно конец октября – начало ноября, в зависимости от климатических условий региона. Очень важно, чтобы до наступления устойчивых морозов земля была достаточно насыщена водой, поэтому не стоит откладывать полив на последний момент.
Как правильно поливать виноград?
Для одного взрослого куста винограда нужно от 50 до 100 литров воды. Если осень была сухой, норму воды можно увеличить до 120 литров. Лучший способ – капельный полив, который позволяет равномерно и постепенно насыщать почву влагой. Если такой системы нет, можно делать обычный поверхностный полив, но стоит учитывать, что вода должна проникнуть на глубину 30-40 см, где расположены корни.
Перед поливом стоит хорошо взрыхлить землю вокруг кустов, чтобы вода лучше проникала к корням. Если в почве есть глинистые слои, можно сделать специальные борозды вокруг куста, чтобы вода не задерживалась на поверхности.
Советы садоводов по поливу винограда осенью
- Не стоит поливать виноград поздно вечером, особенно когда уже есть риск первых ночных заморозков, поскольку это может привести к переохлаждению корневой системы.
- Избегайте частых и мелких поливов. Лучше осуществить один, но глубокий полив, который обеспечит достаточное количество влаги на весь зимний период.
- Не рекомендуется поливать виноград холодной водой непосредственно из источников. Лучше использовать воду, нагретую на солнце или отстоянную.
УКРЫТИЕ ВИНОГРАДА НА ЗИМУ
Укрытие винограда – это, пожалуй, самый ответственный этап подготовки лозы к зиме. Без правильной защиты виноградные кусты могут погибнуть даже при относительно незначительных морозах. Существует несколько способов укрытия винограда, каждый из которых имеет свои особенности в зависимости от региона и сорта.
Когда укрывать виноград?
Оптимальное время для укрытия – после того, как температура воздуха стабильно опустится до -5°C. Это позволит лозе завершить процессы дозревания и подготовиться к состоянию покоя. Важно не укрывать виноград слишком рано, поскольку избыточная влажность под укрытием может вызвать загнивание побегов.
Способы укрытия винограда:
1. Полное укрытие землёй. Это наиболее распространённый метод укрытия, особенно в северных регионах. Для этого лозы снимают со шпалер, кладут на землю и присыпают слоем грунта толщиной 20-30 см. Такое укрытие обеспечивает надёжную защиту от морозов даже в самые суровые зимы.
- Перед укрытием лозу стоит обработать медным купоросом или бордоской жидкостью для предотвращения развития грибковых заболеваний под землёй.
- При использовании этого метода важно учитывать, что земля может промёрзнуть, поэтому в особенно холодных регионах рекомендуется дополнительно использовать мульчу.
2. Укрытие соломой, лапником или агроволокном. Этот метод подходит для регионов с мягкими зимами. Лозы обматывают соломой или укрывают агроволокном, которое обеспечивает хорошую воздухопроницаемость и в то же время сохраняет тепло.
- Лапник (ветки хвойных деревьев) не только хорошо удерживает тепло, но и отпугивает грызунов.
- Агроволокно можно использовать в несколько слоев, но важно не стягивать его слишком плотно, чтобы виноград мог дышать.
3. Воздушно-сухой метод укрытия. Этот метод используется в условиях, где зимы особенно суровы, а земля сильно промерзает. Он заключается в том, что вокруг виноградной лозы создается защитный каркас из досок, на который кладут слой изоляционного материала (солома, лапник, агроволокно), а сверху все это накрывается полиэтиленовой пленкой.
- Очень важно оставлять вентиляционные отверстия, чтобы избежать накопления влаги под укрытием.
- Воздушно-сухой метод эффективно защищает лозу даже при температуре ниже -25°C.
Что стоит учесть при укрытии винограда?
- Избегайте использования пластиковых пленок без вентиляции, так как это может привести к конденсации и гниению лозы.
- Не стягивайте лозу слишком плотно, ведь она должна «дышать». Недостаток воздуха под укрытием может вызвать развитие плесени.
- Если используете органические материалы, такие как солома или лапник, убедитесь, что они сухие, чтобы избежать их гниения под снегом.
КАК ЗАЩИТИТЬ ВИНОГРАД ОТ ГРЫЗУНОВ?
Зимние месяцы могут стать испытанием для винограда не только из-за морозов, но и из-за грызунов. Мыши и крысы ищут укрытие и еду под укрытием, часто обгрызают кору виноградной лозы, что может серьезно повредить растение.
Поэтому для качественного хранения вашего растения очень важно знать самые распространенные методы защиты от грызунов:
1. Использование яда для грызунов. Специальные средства в виде гранул или пасты раскладывают вокруг виноградных кустов, но так, чтобы они не контактировали с лозой.
2. Природные репелленты. Лапник, который используется для укрытия, имеет натуральный аромат, который отпугивает грызунов. Также можно использовать мяту или полынь – эти растения имеют сильный запах, который не нравится мышам.
3. Металлические сетки. Если у вас есть проблема с крупными грызунами, такими как крысы, можно накрывать лозу металлическими сетками, которые не позволяют грызунам добраться до коры.
4. Если у вас есть домашний кот, можно использовать его наполнитель или рассыпать кошачий кал вокруг виноградника – это также отпугнет грызунов.
В заключение, стоит помнить, что правильная подготовка винограда к зимовке – это многоступенчатый процесс, который включает обрезку, полив, подкормку и надежное укрытие лозы виноградников. Выполняя все эти шаги вовремя и правильно, вы сможете защитить свой виноградник от зимних морозов и обеспечить его здоровый рост и обильное плодоношение в следующем сезоне.
