Часник сорту Мессідор був створений селекціонерами в Нідерландах. Це високоврожайний сорт із чудовими якісними характеристиками. Головка велика, має від 8 до 10 зубків. Листя зеленого кольору, завдовжки 16-41 см і шириною 0,7-2,5 см. Часник Мессідор вирізняється високою стійкістю до хвороб, раннім дозріванням та високою врожайністю. Його добре зберігати. Посадку в ґрунт проводять у вересні або жовтні. Рослина утворює суцвіття рожевого кольору, зібране в парасольку. Серед квіток на довгих квітконіжках формуються виводкові цибулини. Коли стрілка досягає довжини 10 см, її видаляють, що сприяє підвищенню врожайності. Для отримання насіння на наступний рік залишають кілька рослин зі стрілками. Насіння висівають на глибину 3 см за тією ж схемою, що й часник (можливо, навесні) за схемою 2х10 см. Восени виводкові цибулини викопують, добре просушують і знову висаджують для отримання звичайної цибулини. Часник морозостійкий, проте надає перевагу теплим і сонячним місцям на грядці. Догляд полягає у своєчасному поливі та прополюванні. Поливати слід під час активного росту, а в період дозрівання – зменшити кількість вологи. Збір врожаю припадає на другу половину липня.